Bizcocho de nata y limón

Si quieren hacer un bizcocho sencillo y rápido entonces les recomiendo este bizcocho de nata y limón.

Este bizcocho queda súper esponjoso, y muy sabroso. Es ideal para compartir con la familia a la hora del desayuno o de la merienda. Bizcocho muy recomendado.

Ingredientes bizcocho de nata y limónbizcocho de nata

  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de nata para montar
  • 1 limón (ralladura)
  • 175 g de harina
  • 16 g de polvo de hornear

Preparación bizcocho de nata y limón

Precalentar el horno 180º y enmantecar un molde.

A arte en un bol montar las claras del huevo y reservar, a parte en otro recipiente batir las yemas con el azúcar, y la nata, hasta lograr una mezcla homogénea y aireada, agregar luego la ralladura del limón.

Añadir la harina y el polvo de hornear tamizados a esta mezcla y mezclar hasta que todo se integre bien, y por ultimo mezclamos las claras con movimientos envolventes sin batir para darle cuerpo  a la masa.

Verter la mezcla en el molde y llevar al horno por unos 40 minutos. Para saber si el bizcocho está listo solo debemos introducir un palillo de madera en el centro, si sale seco es que ya esta lista. Enfriar y a disfrutar.



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