Bizcocho de vainilla fácil

Si quieres hacer un bizcocho rápido para disfrutar en la merienda, entonces este bizcocho de vainilla es el indicado.

Es un bizcocho suave y esponjoso, ideal para los chicos para acompañar de un chocolate, o la leche de la mañana o la tarde. Bizcocho delicioso.

Ingredientes  bizcocho de vainillaBizcocho de vainilla fácil

  • 200 g de mantequilla
  • 400 g de harina de trigo
  • 400 ml batido de vainilla
  • 400 g azúcar
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura  (16 gramos)
  • 1 chorrito de vainilla

Preparación bizcocho de vainilla

Precalentar el horno a 180º.

Derretir la mantequilla en el microondas y dejarla enfriar o templar, luego colocar la mantequilla con los dos huevos y batir bien. Agregar a esto el batido de vainilla a temperatura ambiente y añadir el azúcar y un chorrito de vainilla.

En un bol tamizar la harina y la levadura, mezclar bien con batidora eléctrica y agregar la mezcla líquida.

Enmantecar un molde con mantequilla y espolvorear ligeramente en harina, y volcar la masa y hornear por unos 60 minutos a 180º C. Probar si en ese tiempo esta liso el bizcocho pinchando con un palillo de madera el centro, si le falta, dejar unos minutos más.

Retirar del horno, dejar templar y luego desmoldar. Listo.



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