Bizcocho fácil: Receta de bizcocho de yogur

Este bizcocho de yogur es un bizcocho fácil y rápido de hacer. Ideal para la merienda o desayuno de toda la familia para acompañarlo de tu bebida favorita.

Este bizcocho de yogur es delicioso para acompañar de alguna mermelada, realmente queda muy esponjoso y sabroso. Este bizcocho puede sacarte de un apuro cuando no tienes nada para ofrecer a los más pequeños, porque se hace rapidísimo y no necesita mucha preparación. Receta recomendada.

Ingredientes del bizcocho de yogur

Receta de bizcocho de yogur

  • 1 yogurt
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 3/2 de azúcar
  • 3 de harina
  • 6 huevos
  • 2 manzanas medianas
  • 1 sobre de levadura royal
  • Ralladura de limón
  • Canela (al gusto) o esencia de vainilla

Preparación del bizcocho de yogur

Batir en un bol los huevos, luego agregar la ralladura de limón y la canela.

Agregar a esta mezcla el azúcar y seguir batiendo, luego que esta una mezcla homogénea añadir el yogurt, el aceite.

Agregar (siempre batiendo) la harina en forma de lluvia, seguir mezclando y agregar las manzanas cortadas en rodajas no muy finas se mueve y por último se añade la levadura de royal mezclando bien
Enmantecar un molde y espolvorearlo con un poco de harina, luego v verter la mezcla y llevar a horno precalentado por al menos 30 minutos.

Para saber si el  bizcocho de yogur  esta cocido, se pincha con un palillo de madera en el centro, si sale limpio es que esta listo, si aun esta húmedo dejarlo unos minutos más. Listo.



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