Bizcocho mármol básico

Este bizcocho mármol es realmente delicioso y a los chicos les encanta para acompañar su leche de la merienda o el desayuno.

Es una receta de bizcocho muy sencilla de hacer, sin embargo, cuando lo cortamos y vemos ese chocolate marmolado dentro es irresistible de probar. Muy recomendada, es rápida y muy fácil.

Ingredientes bizcocho mármolbizcocho mármol

  • 150 g de chocolate para taza (o cacao amargo en polvo)
  • 200 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo

Preparación bizcocho mármol

Precalentar el horno.

Batimos en un bol las yemas y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa, luego le añadimos la mantequilla, pero que este pastosa o blanda (podemos ablandarla al microondas).

Unimos en otro recipiente la harina y la levadura bien mezcladas y la agregamos a la preparación anterior.

Batir las claras a nieve y luego unirlas a la mezcla con movimientos envolventes (sin batir), y luego repartimos esta mezcal en dos recipientes.

Fundir el chocolate a baño maría (también puede utilizarse cacao en polvo acá) y agregarlo a una de las mezclas-

Enmantecar un molde y apenas enharinarlo, y volcar ambas preparaciones alternándolas para que se combinen los colores de las dos masas.  Llevar a horno moderado de unos 170-180º por unos 40 minutos



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