Pastel de carne rápido

Si necesitas un almuerzo sabroso y rápido, entonces este pastel de carne es el que te recomiendo realizar. No solo es fácil de hacer, sino que se convertirá en el almuerzo favorito de la familia.

Solo necesitas algo más de media hora para hacer esta receta, lo que te sacará de los apuros si necesitas cocinar algo rápido y rico. Aprende el paso a paso a continuación:

Ingredientes pastel de carnePastel de carne rápido

  • ¾ de carne molida
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 1k de papas
  • 1 tomate
  • 2 cdas puré tomate
  • 2 huevos duros
  • Condimentos a gusto: sal, orégano, perejil, pimienta

Preparación pastel de carne

Primero cocinaremos el puré de papas que cubrirá el pastel, así que procedemos a hervir las papas hasta que estén cocidas en abundante agua y sal, mientras hacemos esto procedemos con el paso del relleno.

Ahora procederemos a hacer el relleno. Fritar la cebolla con el morrón, luego agregarle la carne molida y agregarle el puré de tomate, y el tomate sin piel. Dejar fritar bien la mezcla y condimentar a gusto, por ejemplo sal, orégano, pimienta, tomillo, etc.

Luego que las papas estén tiernas procedemos apelarlas y hacerlas puré agregándole condimento como pimienta, una pizca de sal, y opcional una cucharada de mantequilla para suavizarlo.

En una asadera proceder a colocar un colchón de puré, para eso utilizaremos la mitad del puré, luego encima volcar el relleno de carne picada, los huevos duros en rodajas, y finalmente colocar el resto del puré.

De manera opcional se puede espolvorear con queso rallado, o mozarela encima y llevar a horno por unos 15 minutos para gratinar. Servir en porciones, y acompañar de ensalada verde. Realmente un almuerzo delicioso.

 



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