Pastel de chocolate delicioso

El postre casero que tiene mayor aceptación es el pastel de chocolate, en este caso comparto una receta diferente, que hará las delicias de toda la familia.

Este pastel puede tener muchas variantes, se puede cambiar el dulce que llevará entre los dos pasteles, y agregarle una decoración a gusto. Este pastel es delicioso, les aconsejo que no dejen de probar la receta. 

Pastel de chocolatepastel de chocolate

  • 70 g de cacao
  • 450 g harina
  • 6 g polvo de hornear
  • 5 g sal
  • 550 g azúcar
  • 10 g bicarbonato
  • 310 cc aceite
  • 380 cc leche evaporada
  • 5 cc esencia vainilla
  • 8 cc vinagre blanco
  • 3 huevos

Montaje:

  • 500 g dulce de leche, o chantilly o mermelada
  • c/n nueces

Ingredientes pastel de chocolate

Mezclar en un bol la harina con el cacao, el polvo de hornear, la sal y el azúcar y el bicarbonato de sodio.

Incorporar el aceite, la leche evaporada, el vinagre blanco, la esencia de vainilla y los huevos, batir a máquina para integrar bien los ingredientes.

Enmantecar y enharinar dos moldes iguales, volcar la preparación y hornear por unos 40 minutos en horno medio (170º).

Cuando esté listo poner uno de los pasteles, ponerle dulce de leche o mermelada en el centro, y poner el otro pastel encima. Bañar con chocolate, y se puede decorar con nueves, o frutos secos.

Referido: Utilisima



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