Postres fáciles: Receta de arroz con leche

Esta receta de arroz con leche, es uno de los postres fáciles, rápidos y delicioso, que en cuanto se termina la cocción se puede comer tibio, y es una delicia al paladar.

El arroz con leche tienen muchas maneras de hacerse, sin embargo, de esta manera, queda cremoso, liviano, y a punto. Les recomiendo probar la receta que seguramente será un éxito en la familia.

Ingredientes del arroz con lecheReceta de arroz con leche

6 cdas de arroz

1 ½ dl de leche

9 cdas de azúcar

3 huevos

Corteza de limón

Palo de canela

Canela molida

Pizca de sal

Preparación del arroz con leche

Colocar el arroz en una olla, cubrirlo con agua fría y la pizca de sal y llevarlo al fuego por unos 5 minutos o hasta que el agua se consuma.

Luego se consuma el agua lo cubrimos con la leche, y revolver con cuchara de madera, esto se hace para que el arroz desprenda el almidón y comience a espesar, hacer esto a fuego lento.

Añadir toda la leche, la corteza del limón, la canela, y el azúcar. Revolver de vez en cuando para evitar que se pegue.

Hacer esto durante más o menos hora, u hora y media, cuando esté listo se retira del fuego, y se añaden las yemas batidas, y las claras a punto de nieve y mezclar. Luego espolvorear con canela al servir. Delicioso



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