Postres fáciles y rápidos: Omelette sorpresa

Este postre es realmente rápido y fácil, el omelette sorpresa le encantará a toda la familia, y casi no necesitamos mucha preparación.

El omelette sorpresa es ideal para cuando no tenernos el suficiente tiempo hacer un postre demasiado elaborado, sin embargo nada que tiene que envidiar, es súper delicioso.

Ingredientes del Omelette sorpresaomelette sorpresa

  • 5 yemas
  • 150 g azúcar
  • 7 claras
  • 150 cc de almíbar
  • 30 cc ron
  • 1 pionono
  • 1 kilo helado de crema

Preparación del Omelette sorpresa

En un bol debemos batir las yemas con el azúcar hasta lograr una mezcla blanquecina y espumosa.

En otro bol batir las claras con batidora eléctrica hasta lograr una mezcla bien espumosa, luego agregarla a la mezcla anterior y reservar.

En un recipiente mezclar el ron con el almíbar, y con ella embeber todo el pionono, encima untar el pionono con el helado sobre un extremo para luego poder enrollar bien el pionono y que quede en forma de cilindro.

Colocar papel encerado en una placa y untar la superficie con el merengue. Llevar a horno fuerte y pre-calentado para gratinar el merengue. Servir.



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