Receta de bizcocho: Bizcocho de almendras y chocolate

Esta receta de bizcocho de almendras, es simplemente rápida, fácil y deliciosa, ideal para hacer para un desayuno o merienda.

Les cuento que el bizcocho queda bien esponjoso, y de muy buen tamaño. Les aconsejo probar esta receta, porque a toda la familia le encantará.

Ingredientes del Bizcocho de almendras y chocolatebizcocho de almendras y chocolate

  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 75 gr de maicena
  • 100 gr de harina de trigo
  • 2 cdas de levadura en polvo
  • 25gr de almendras molidas
  • 100 gr de chocolate para repostería

 

Preparación del Bizcocho de almendras y chocolate

Batimos los huevos, el azúcar y la vainilla hasta lograr una consistencia cremosa

En el microondas derretimos el chocolate por periodos cortos de tiempo para evitar que se queme, luego que este derretido lo incorporamos a la mezcla anterior de los huevos-

En un bol tamizamos la harina y la levadura y también la incorporamos, finalmente añadimos las almendras molidas.

 

Untar un molde (alto, porque crece bastante) untándolo con mantequilla y la harina, y volcamos la mezcla. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente.

 

Cuando este lista desmoldar y listo.



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