Receta de bizcocho: Bizcocho de almendras

La receta de bizcocho de almendras es una preparación rápida y fácil de hacer, que a los más chicos les encantará para acompañar la leche de la mañana o la tarde.

Este bizcocho de almendras es excelente también para acompañarlo de una buena taza de té con las amigas. Muy recomendado.

Ingredientes de bizcocho de almendrasBizcocho de almendras

  • 4 huevos
  • 1 yogur griego (este vaso es la medida para los demás ingredientes)
  • 1 vaso de aceite
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 vaso de almendras molidas
  • 1 sobre levadura
  • Ralladura 1 limón
  • Almendra en laminas para decorar

Preparación de Bizcocho de almendras

Precalentar el horno a 180º mientras se bate en un bol los huevos con el azúcar y el yogur hasta lograr una mezcla homogénea y blanquecina. Luego agregamos el vaso de almendras molidas y la ralladura de limón.

En otro bol tamizar la harina con la levadura y mezclar bien.

Tomar un molde para el bizcocho y untarlo con aceite y enharinarlo levemente para que no se pegue la preparación.

Volcar la masa, y luego encima colocar las almendras laminadas. Llevar a horno por espacio de unos 40-45 minutos. Probar antes de apagar el horno si esta lista el bizcocho.

Dejar enfriar y desmoldar. Listo.



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