Receta de bizcocho: Bizcocho de peras invertido

Si aún no has preparado un bizcocho de peras, este es el momento ideal de descubrir esta receta de bizcocho delicioso.

El bizcocho de peras invertido es muy sencillo y rápido de hacer, y realmente puede convertirse en un delicioso postre o para acompañar la leche o el café de la mañana o de la merienda

 

Ingredientes bizcocho de peras invertidoBizcocho de peras invertido

  • 4- 5 peras maduras
  • 100 g de azúcar
  • 150 g de harina leudante
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1 cdita esencia de vainilla

Preparación bizcocho de peras invertido

Poner en un molde de unos 22 cms de diámetro el azúcar y reservar.

Pelar las peras y cortarlas en láminas y acomodarlas sobre el molde con azúcar.

En un bol batir los huevos con 100 g de azúcar, agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo, incorporar la harina y mezclar bien, luego volcar en la fuente con las peras y el azúcar.

Llevar a horno pre-calentado, y hornear en horno moderado por unos 30 minutos, cuando se dore retirar, y desmoldar poniéndola de manera invertida, con el azúcar y las peras hacia arriba. Servir.



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