Receta de bizcocho rápido de chocolate

Uno de los bizcochos que más aceptación tiene en la familia, especialmente entre los más pequeños es este bizcocho rápido de chocolate.

Es una receta facilísima, rápida y en pocos minutos lo podremos disfrutar con la bebida que prefiéramos, ya sea caliente o fría. 

Ingredientes del bizcocho rápido de chocolate bizcocho rápido de chocolate

  • 250 g Chocolate de taza
  • 250 cc Leche
  • 250 g Manteca
  • Azúcar 125 g
  • 6 Yemas
  • 170 g Galletitas molidas
  • 6 Claras

 

Preparación del bizcocho rápido de chocolate 

Primero debemos derretir el chocolate en la leche en un recipiente adecuado.

Batir la manteca, las yemas y el azúcar y luego le agregamos la leche con el chocolate.

Moler en un recipiente las galletitas, y luego simplemente la agregamos a la preparación anterior-

A parte batimos las claras a punto merengue, y la mezclamos la preparación en forma envolvente.
Cocinar en molde de 26 cm de diámetro, enmantecado y enharinado, en horno moderado a 170º C durante 30 min.



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