Receta de postre fácil: Flan con galletitas

Delicioso postre para sorprender a nuestros invitados, es un postre sencillo, sin embargo este flan con galletitas hace la diferencia.

El flan es un postre que se come todo el año, y no hay nadie que diga que no a una generosa porción de postre bañado en caramelo liquido. Muy recomendado.

Ingredientes del flan con galletitasflan con galletitas

1 litro de leche
6 huevos
paquete de galletitas maría u otra (vainilla o chocolate)
caramelo líquido
1 vaina de Vainilla
200 gramos de azúcar

Preparación del flan con galletitas

Colocar en una olla la leche con el azúcar y la vainilla y llevarlo al fuego, cuando comienza a humear unos momentos antes de hervir, se saca del fuego y se le agrega a un recipiente con los huevos batidos y mezclar y quitar la vaina de vainilla.

Colocar el caramelo líquido en el fondo de un molde rectangular ( o moldes individuales), y volcar la mitad de la mezcla, allí le agregamos las galletitas previamente molidas (rotas con las manos), y luego encima  una nueva capa de flan.

Llevar a horno a baño María durante al menos unos 35 minutos a temperatura media.

Desmoldar frío. Decorar a gusto.

 



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