Receta de tartas fáciles: Tarta cheese cake

La tarta cheese cake es una tarta muy popular en estos días, sin embargo, hace año solo se hacía en Estados Unidos, pero su origen es EE.UU. Ahora podemos encontrar en cualquier tienda de repostería esta deliciosa tarta cheese cake.

No es necesario comprar una cheese cake para saber cómo sabe, podemos hacerla en casa, y el resultado es delicioso. Sigan a continuación las instrucciones.

Ingredientes de la tarta cheese cakeTarta cheese cake

  • 2 galletas Digestives o María
  • ½ vaso (de los de vino) de mantequilla derretida
  • 1 vaso (de los de vino) de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cajas de queso Filadelfia
  • 3 huevos enteros
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 vaso de nata fresca de las de repostería

Preparación tarta cheese cake

Deshacer las galletas con los dedos  y cuando estén hecha polvo mézclalas con el vaso de mantequilla derretida y con las dos cucharadas de azúcar hasta lograr una especie de masa.

Colocamos la masa en un molde ancho cubriendo el fondo y los laterales. Apretar con los dedos hasta lograr que tenga un espesor de medio centímetro. Llevar a refrigerados mientras preparamos la crema.

Para hacer la crema, ponemos en un bol el queso Filadelfia, los huevos, el vaso de azúcar, la vainilla y la nata líquida, y batir todo muy bien. Luego verter en el molde.

Precalentar el horno a 200º y llevar la tarta durante 15 minutos, luego se baja el fuego a la mitad y se deja 45 minutos más. Una vez el tiempo de cocción transcurrido, dejarlo reposar dentro del horno durante 2 h. con la puerta abierta. Llevar luego a la nevera y consumir al otro día.

Servir decorando con frutas, o salsas de frutas.

 



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