Receta para microondas: Flan de huevo

¿Te imaginabas que se podía hacer un flan de huevo en el microondas?, pues te digo que no solo se puede hacer, sino que además este flan queda igual a los realizados de la manera convencional.

Lo que tienen las recetas para microondas es que son rápidas, e  ideales para cuando no tenemos el tiempo suficiente para hacer algún postre elaborado. Este postre casero es altamente recomendado.

Ingredientes del flan de huevo para microondasFlan de huevo

Ingredientes

  • Azúcar para el caramelo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 5 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 tazas de leche caliente

Para acompañar (opcional):

  • Dulce de leche o mermelada
  • Crema chantilly

Preparación del flan de huevo para microondas

Colocar el azúcar para el caramelo en una flanera de vidrio refractario apto para microondas. Derretir esta azúcar a potencia máxima.

Luego que el caramelo esté listo le ponemos una cucharada de mantequilla blanda.

Batir en un bol los huevos con el azúcar, hacemos esto hasta que logremos una crema, luego incorporar la maicena disuelta en un poquito de la mezcla de huevos y azúcar, para que la maicena no forme grumos.

Le agregamos a la mezcla un chorrito de vainilla, y agregar la leche caliente.

Verter este liquido en la flanera, y llevamos al microondas a potencia máxima por unos 9 minutos.

Luego que esté listo lo dejamos enfriar, y luego lo desmoldamos.

Se puede servir acompañado de chantilly, mermelada, o dulce de leche.



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