Tarta de zucchinis rápida

Esta tarta de zucchinis es una tarta ideal para un almuerzo o una cena. Se realiza en pocos minutos, solo debemos tener a mano los ingredientes necesarios y en pocos minutos estaremos disfrutando de ella.

Los zucchinis tienen un alto valor nutricional y es muy bajo en calorías. Recomiendo esta tarta de zucchinis para compartir en familia

Ingredientes tarta de zucchinisTarta de zucchinis rápida

  • 1 masa para tarta
  • 3 zucchinis cortados en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca

Preparación de la tarta de zucchinis

Calentar 2 cdas de aceite en una sartén, y allí freír el zucchini en rodajas unos 2 minutos de cada lado.

Aceitar un molde para tarta, y allí forrar con la masa, luego se vierte encima los zucchinis gratinados y encima verter la crema de lecha, la sal, la pimienta y el queso rallado.

Llevar al horno pre-calentado durante 10 minutos, o hasta que esté dorada. Retirar y dejar enfriar para desmoldar. Listo.

 

 



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