Tartas caseras: Tarta de vegetales y queso

Si quieres hacer un almuerzo o cena liviana y nutritiva, entonces esta tarta de vegetales y queso es la aconsejada.

Es una tarta sabrosa, y una excelente manera de comer vegetales a los más chicos casi sin darse cuenta. Es una tarta casera fácil y rápida de realizar.

 

Ingredientes de la tarta de vegetales y queso tarta de vegetales y queso

  • 2 tapas de masa de hojaldre
  • 2 zucchinis
  • 1 berenjena
  • 2 zanahorias
  • 200 g de flores de brócoli
  • 2 cebollas
  • 100 gr de queso provolone
  • 150 gr de queso gruyere
  • 50 cc de aceite de oliva

Preparación de la tarta de vegetales y queso

Cortamos los zucchinis, las berenjenas y las cebollas en rodajas bien finas,

Pelar las zanahorias y cortarlas en láminas con el pelapapas (que queden bien finitas).

Llevar estos vegetales a una placa y ponerles el aceite de oliva por encima, salar y condimentar a gusto. Cocinar hasta conseguir un grillado de los vegetales y reservar.

Enmantecar un modo y colocar la masa de hojaldre comprada (ambas tapas), luego encima vamos intercalando capas de vegetales y queso hasta terminar.

Llevar a horno de unos 180º por unos 25-30 minutos. Servir.



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